こんにちは、KOREDE 代表の小野寺 沙恵です。フィットネスとヨガのインストラクターを長く続けながら、「プロテインを飲むから食べるへ。」をコンセプトにプロテインスープのブランドをやっています。
「置き換えダイエット スープ」で検索してこのページにたどり着いた方に、最初にお伝えしたいことがあります。1 食まるごと置き換えるより、普段の食事に「足りない 1 品を足す」方が、結果的に続きやすくてリバウンドもしにくい — これが、私が長年たくさんのお客様や生徒さんを見てきての、正直な実感なんです。
この記事では、なぜそう考えているのかを、お店でいただくお声と、厚生労働省「日本人の食事摂取基準」のデータを交えながらお話しします（※効果には個人差があります）。
「無理なダイエットはしてほしくない。おいしく食べる喜びを、あきらめてはいけない。」— これが、KOREDE をつくった原点でもあります。
そもそも置き換えダイエットはなぜ失敗しやすいの？
私はインストラクターのお仕事を通じて、置き換えダイエットを始めて挫折された方のお話を、本当にたくさん聞いてきました。お店でも「3 日でやめちゃって…」「最初は痩せたんですけど、結局戻っちゃいました」というお声を時々いただきます。
なぜ続かないのか、私なりにずっと考えてきました。原因は大きく 3 つに整理できると思っています。
1. 栄養不足で筋肉も一緒に落ちて、戻りやすい体になる
成人女性の 1 日あたりタンパク質推奨量は約 50g、男性は約 65g（厚生労働省「日本人の食事摂取基準 2025 年版」）です。1 食を低タンパクなスープに置き換えると、1 日の合計で 15〜20g くらい不足することが珍しくないんですよね。
タンパク質が足りないと、体重と一緒に筋肉量も落ちて、基礎代謝が下がります。そうすると、もとの食事に戻したときに戻りやすい体になってしまう。短期的に減ったように見えても、その先で苦しくなる方が本当に多いんです。
2. ビタミン・ミネラルや脂質が抜けて、体調を崩しやすい
肌荒れ・便秘・倦怠感 — お店で「最近肌が荒れて…」「お通じが…」とおっしゃる方に、生活習慣をゆっくりお伺いしていると、置き換えを始めたタイミングと重なっていることがあります。
野菜由来のビタミン・ミネラル、青魚やナッツの良質な脂質。これらは、置き換えで一気にまとめて欠けてしまいやすい栄養なんですよね。
3. 「食事を抜く」心理的なストレスで、反動がくる
これが一番大きいのかもしれません。「我慢」を前提にしたダイエットは、続けるほど反動が強くなります。1〜2 週間は気合いで持っても、1 ヶ月後の過食・3 ヶ月後の体重リバウンド… というご相談は本当に多いです。
栄養の問題ではなく、心の問題。「短期的に減って、戻る」を繰り返すほど、体も心もダイエット自体から離れにくくなってしまうように、私は感じています。
「食事を整える」とは具体的に何をすること？
置き換えダイエットの代わりに、私がいつもおすすめしているのは、3 食をちゃんと食べた上で、足りていない場面にだけ 1 品で補うという発想です。
ここで大事なのが、「全食に足す」ではないということ。たとえば、
- 朝食: パンとコーヒーだけ、おにぎりだけ、で済ませがちな朝。タンパク質が一番抜けやすい時間帯なので、1 品足す価値が大きい
- 昼食: コンビニのおにぎりとサラダの組み合わせなど、主菜が軽くなりやすい場面では 1 品足すと整いやすい
- 夕食: お肉やお魚をしっかり食べている方は、夕食では特に足す必要はないことが多いです
そして、ジムでプロテインを飲んでいる方や、間食でゆで卵やヨーグルトを摂っている方は、4〜5 時間おきのタイミングでタンパク質が取れているなら、あえて KOREDE のような商品を足す必要はありません。タンパク質は摂れば摂るほどいいというものでもなく、摂り過ぎは肝臓・腎臓の負担になります。
ポイントは、スープを「主食代わり」じゃなくて「足りていない場面の副菜の 1 品」として置くこと。タンパク質やビタミン・ミネラルは、糖質・脂質と一緒に摂ることで吸収率が上がるんです。だから「これ 1 杯で 1 食完結」を狙ってしまうと、結局のところ置き換えダイエットと同じ栄養不足を引き起こしやすくなってしまう。
| 発想 | 食事構成 | 続けやすさ |
|---|---|---|
| 置き換え | スープのみ（1 食まるごと） | △ 栄養不足・空腹で挫折しやすい |
| 食事を整える | 普段の食事 + 足りない場面にだけスープ 1 品 | ◎ 食事の満足感を保ったまま続けやすい |
「減らす」のではなく「足す」発想に変えると、ダイエットは「我慢」から「習慣」に近づくと、私は思っています。
甘くない、食事に足すプロテインスープ
なぜスープが「食事を整える 1 品」に向いているの？
数ある食品の中でスープがいいなと私が思っている理由は、3 つあります。
温かい液体は、満足感が長く続く
温かいスープは胃の中での滞留時間が長く、副交感神経も優位になりやすいので、食事の「満足できた」という感覚につながりやすいと言われています。お店でも「冬場、温かいスープ 1 杯で気持ちが落ち着く」というお声をいただくことが多いんですよね。
調理のハードルが低い
サラダや和え物のように「もう 1 品作る」必要がなく、「もう 1 品置く」だけで完成する。お湯を注ぐだけで済むものなら、忙しい朝・疲れた夜でも続けやすいです。続かない理由って、味じゃなくて「作る気力」のことが意外と多いんです。
主菜と競合しない
ごはんやパン、お肉やお魚の隣に「副菜」として自然に置けるので、ご家族の食卓にも乗せやすい。「自分だけ別メニュー」って続かない一番の原因なんですよね。
スープで「整える」とき、何を基準に選べばいい？
「食事を整える 1 品」としてスープを選ぶときに、私が大事にしている基準が 4 つあります。
- ✅ 食事の 1 品として成立する味設計 — 甘くない、おかずになる味であること。砂糖や人工甘味料を主軸にした味は「デザート」や「ドリンク」の文脈に寄ってしまって、食卓の副菜として置きにくくなるんです。
- ✅ タンパク質 + ビタミン・ミネラルが 1 品で補える — タンパク質単体じゃなくて、ビタミン・ミネラルもまとめて補えると、食事補完の役割が大きくなります。
- ✅ 香料・人工甘味料に頼っていない — 毎日の食卓に置けるかは、味のごまかしの少なさと相関すると思っています。野菜や素材のだしで構成されているものは、続けても飽きにくいと感じられる方が多いです。
- ✅ フレーバーの選択肢があるか — 同じ味を毎日続けるのは、誰でも難しいですよね。フレーバーが複数あること、温かいのと冷たいのを使い分けられることは、続けやすさに直結します。
逆に、「これ 1 杯で 1 食完結」「主菜代わりに」と謳っているものは、置き換えダイエットと同じ構造で食事のバランスを崩しやすいので、私は選ぶときに少し慎重になります。
KOREDE プロテインスープ — 「食事を整える 1 品」として設計しています
KOREDE は、私が「プロテインを飲むから食べるへ。」を合言葉に始めた、日本初のプロテインスープ専門 D2C ブランドです（2021 年創設、新聞・テレビ・雑誌ほか 17 媒体でご紹介いただきました）。
設計の核は、置き換え用ではなくて「食事の 1 品」として成立させること。市販のものに比べると、最初の一口の味は薄く感じられるかもしれません。でもそれは、毎日の食事に置いて続けてほしいから、あえての設計なんです。
設計の前提（5 点）
- 1 食 = 粉末 20g / たんぱく質 10g + 19 種ビタミン・ミネラル（30 代女性 1 食分基準で配合、30〜50 代女性のペルソナ全体をカバーできる量で設計しています）
- 糖質・脂質と一緒に摂ることが前提。食事の一部として摂ることで、栄養の吸収率が上がります。KOREDE のみで 1 食を完結させる商品ではありません
- 標準は 1 杯。2 杯飲んでもビタミン・ミネラル過剰にはなりませんが、推奨はしていません
- 食事の中の 1 品として、少食の方や、お肉お魚で先にお腹がふくれてしまう方の「食事を補完するピース」になりたい
- 食事のバランスが何より大事だと私は考えています。食事でバランスよく取れているなら、KOREDE は不要です
仕様
- 8 種類のフレーバー: お芋・かぼちゃ・きのこチーズ・ほうれん草ガーリック・オニオンチャウダー・クラムチャウダー・コーンクリーム・トマトチリ
- 甘くない設計: 香料・砂糖・人工甘味料を主軸にせず、野菜パウダー中心で構成しています（きのこチーズだけ、風味付けで微量の香料を使っています）
- ソイ（大豆）ベース: 日本人の体質に合わせて、ソイプロテインを採用しました
- お湯または水を注ぐだけ: 朝の 5 分、夜の疲れた時間でも続けやすいかなと
- 国内製造・保存料不使用
お客様の声（楽天・Judge.me レビューより引用）
「置き換えダイエットと違って食事として摂れる」
「幸せに食事ができています」
「morning coffee から morning protein soup に変わりました」
※ 引用は楽天・Judge.me に寄せられた購入者レビュー（★4.4〜4.7 帯、1,600 件超）より。個人の感想です。
こうしたお声をいただくたびに、「置き換えじゃなくて食事として摂る」コンセプトが届いているのかなと、本当に励まされています。応援いただけるとうれしいです。
よくある質問（FAQ）
Q1. 本当に置き換えしなくていいの？
A. 1 食まるごと置き換える設計よりも、普段の食事に 1 品足して整える方が、結果として続きやすくてリバウンドもしにくいと私は思っています。「減らす」より「足す」発想です。短期的に体重を落とすことが最優先の方は別ですが、長く続く食習慣をつくりたい方には、食事補完の方をおすすめしたいです。
Q2. 1 日に何杯飲んでいい？
A. 標準は 1 日 1 杯です。2 杯（粉末 40g）でもビタミン・ミネラルが過剰にはなりませんが、推奨はしていません。3 食の食事をきちんと摂った上で、不足を感じる 1 食に 1 杯足す使い方が基本かなと思います。
Q3. どの食事に足すのがおすすめ？
A. 朝食、または昼食で主菜が軽くなりやすい場面に足される方が多いです。朝はタンパク質が一番不足しやすい時間帯なので 1 品足す価値が大きいですし、昼はおにぎり + サラダのような構成のときに整いやすいです。
夕食でしっかりお肉やお魚を食べている方は、夕食では特に足す必要がないことが多いです。同じく、ジムでプロテインを飲んでいる方や、間食でゆで卵・ヨーグルトを摂っている方は、4〜5 時間おきにタンパク質が取れているなら、あえて足す必要はありません。タンパク質も摂り過ぎると肝臓・腎臓の負担になりますので、ご自身の 1 日の食事を見渡してから、足りない場面にだけ 1 杯、という使い方をおすすめしたいです。
Q4. ダイエット中の運動はどれくらい必要？
A. 必須ではないですが、週 2〜3 回・1 回 20〜30 分程度の有酸素運動や筋トレを併用すると、筋肉量を維持しながら体脂肪を減らしやすいと考えられています。インストラクターとしての経験からも、運動は「がっつり」より「続けられる強度」をおすすめしたいです。
Q5. 妊娠中・授乳中でも飲める？
A. ビタミン・ミネラルの摂取量を医師から指示されている場合があるので、妊娠中・授乳中の方は主治医にご相談の上でご利用ください。
まとめ｜「食べない」ダイエットより「食事を整える」習慣
- 1 食まるごと置き換える設計は、栄養不足とリバウンドの引き金になりやすい
- 3 食をちゃんと食べた上で、不足しがちな栄養を 1 品足す方が続きやすい
- スープは「主食代わり」じゃなくて「副菜の 1 品」として置くと、食事補完の役割を果たしやすい
ダイエットは「減らす」より「整える」、「我慢」より「習慣」に切り替えると、続く形に近づくと、私は思っています。
KOREDE プロテインスープを試してみる
甘くないから、ちゃんと『ごはん』になる、プロテイン。
1 食 = 粉末 20g / たんぱく質 10g + 19 種ビタミン・ミネラル。8 種類のフレーバーから選べる「食べるプロテインスープ」です。送料込み価格で、温めるだけ（または水でも）食事の 1 品が整います。
本記事の内容は一般的な情報提供を目的としたものであり、特定の効果を保証するものではありません。持病をお持ちの方、妊娠・授乳中の方、体調に不安のある方は、医師にご相談の上で実施してください。
