お陰様で少しずつですが、KOREDEをご紹介いただける機会が増えてきました。そのときによく「なんて、紹介したらいい？」と言われることが多いので、簡単にKOREDEの概要をまとめました。各トピックの太文字部分がPRポイントとなりますので、参考にしていただけると幸いでございます。
KOREDEとは
医師やヘルスケアの専門家などとカラダのことを考え、シェフや料理の専門家と美味しく楽しく食べられる事を考えて作ったタンパク質食品ブランドです。
糖質制限やダイエットのために食事を控える人が増えている昨今ですが、欠食や食事の偏りによる影響は年齢を重ねるにつれカラダに影響を及ぼしていきます。「若いうちは無理をしても大丈夫。」という考えで、未来で後悔ををしてほしくない。そんな想いから「食事として食べられるプロテイン」の開発がスタートしました。
【参考】
https://korede.life/recommend/
なぜKOREDEを作ったか
90％近くの女性がタンパク質を摂れていないということはご存知ですか？
タンパク質というと、筋肉を作るものでトレーニングをしている人が摂るものと思っている人が多いですが、タンパク質は、美肌をつくるコラーゲンや、免疫に欠かせない抗体、酵素、ヘモグロビン、鬱などのメンタルに影響するセロトニンや集中力を高めるドーパミンなども、タンパク質でできています。
現代人の私たちのタンパク質摂取量は、戦後以下まで落ちてきていると言われています。今後世界的なお肉や魚などの動物性タンパク質が不足していくと言われています。そんな時代に、おいしく手軽にとれるタンパク質食品を作りたいと思い商品を開発しています。
【参考】
https://korede.life/why-protein/
KOREDEカレーのご紹介
日本の国民食であり、寿司やラーメンなどに引き続き世界的にも注目されだしたジャパニーズカレーですが、カレーは糖質と脂質の塊。健康な食事とは対極のカレーがヘルシーで、かつ栄養もとれたら…という想いから開発しました。
2021年クラウドファンディングで、200名以上の方からのご支援をいただき開発しました。水を入れてまぜるだけでできる医師共同開発の完全栄養のカレーや、これまで開発したカレーが1000万食以上販売している日本のカレー評論の先駆けであるカレー評論家と一緒に作った本格カレーは、各種メディアでも取り上げられています。
【参考】
https://www.makuake.com/project/korede/
Koredeスープのご紹介
日本人の8割以上の人が朝食でタンパク質が摂れていないと言われています。冷え性やむくみの気になる女性にとって、冷たい飲み物はカラダを冷やし、代謝を悪くします。
温めて飲めるプロテインスープをいつもの食事と合わせて食べることで、不足しがちなタンパク質をとれるようにつくりました。
【参考】
https://korede.life/for_soup/
最後に
私たち日本人の健康ももちろんですが、今後ますます広がると思われる世界中の貧富の格差によってうまれるストリートチルドレンや難民の人たちの栄養不足も、水を入れてまぜるだけでできる、おいしくて、超インスタントなKOREDEが広まれば解決できると思っています。
大手企業のように、地球環境を！自然環境を！なんて大きなことはまだまだ言えませんが、KOREDEできるささやかなことを少しずつでもつづけていき、世界中の人の「健康」と「おいしい」を作っていきたいと思います。
今は、絵空事のようなお話ですが、少しでも具体的なものに近づけるためにあなたのお力をお借りできると嬉しく思います。
