はじめに
新発売を期待いただいた方には、申し訳ありません釣りタイトルです。
プロテインスープのブレンドが美味しい
お客さんとのお話の中でプロテインスープのブレンドを試してみたら思っていた以上に美味しかったので、お知らせです。
KOREDEのプロテインスープは、甘くないだけでなく、なるべく続けてもらえるように、アレンジしやすいように作っています。instagramなどにもアレンジレシピを投稿しているのですが、シンプルなブレンドというのはすっかり抜け落ちておりました。
今回は、トマトチリときのこチーズのブレンドを試してみましたが、これは普通にイケる！
甘くない、食事に足すプロテインスープ
KOREDEだからできるブレンド
改めて考えると、チーズとトマトのブレンドだから、合わないはずがないですよね。手前味噌ではありますが、KOREDEは、できるだけ香料や人口甘味料を使っていないようにしているからこそ、できるアレンジだと思います。
香料や人工甘味料ではむつかしい
なぜかというと、香料は文字通り香りをつけるものなので、香りはそれっぽいのですが、どうしても入れすぎると苦みが出たり味が崩れやすいんです。
また、人工甘味料などは、少量で味が強いので後味が残りやすく、味のバランスが崩れがちなんです。
だから、このアレンジは多分他ではできないんじゃないかなぁと思っています。
まとめ
灯台もと暗しではないですが、料理アレンジじゃなく単純にスープのブレンドであれば、一層簡単にできそうです。
特にきのこチーズなんかは、ほとんどのものと相性が良さそうなので、これは試しがいがあります。
美味しいブレンドができたら、紹介させていただきますね。みなさんもぜひ、自分なりの美味しいブレンドなど見つかったら、ぜひぜひ教えていただけるとうれしいです(^^)
