さて、完全栄養食ですが、最近誤解されているような雰囲気を感じます。
「完全栄養食って痩せるんでしょ？」
ってやつです。
完全栄養食では痩せません！
痩せるということの意味も人によって違うので、一概には言えませんが、私たちの考える完全栄養食は、足りないものを補う食品です。なので、完全栄養食では痩せません。
「でも、KOREDEも最初はダイエット食品って言ってたよね？」と言われると、言い訳に聞こえてしまうので心苦しいのですが、KOREDEは、低糖質・低脂質・低カロリーです。ご存知のようにカロリー制限や低糖質ダイエットというのは、ダイエットの王道です。なので、ダイエット食品というように謳っています。
「じゃあ完全栄養ってどういうこと？」と言われると、これに関しては、定義が定まっておらず、ある意味で現在は各社使いたいように使ってるというのが現状です。
私たちで言うと、ご飯やパンなど糖質やカロリーの摂取しやすいものと一緒に食べることによって、完全栄養食となるように、糖質、脂質、カロリー、ナトリウム、たんぱく質（20g）の量を調整して、それ以外の厚生労働省が必要と定めている栄養素を100％以上とれるようにしています。脂質や糖質は少ないですが、食物繊維とたんぱく質も豊富なので、ご飯なしでも結構お腹いっぱいになります。
完全栄養食という名のマルチサプリに気をつけて
完全栄養食をダイエットに使いたい！という方は、たんぱく質と食物繊維量に注目して下さい。先程も述べたように、今の所、完全栄養食というのは定義が定まっていないので、中には、ビタミンとミネラルだけで完全栄養食と謳っているメーカーもあります。
それって、ただのマルチサプリだよね…という感じのやつです。
なぜ、そういうサプリがあるかというと、完全栄養食の定義が定まっておらず、流行っていて多くの人は細かいことは気にしないだろうと思っている業者さんが多いんでしょうね。
完全栄養食にするためには、糖質と脂質は置いておいても、体のことを考えるなら、たんぱく質と食物繊維は入っていたほうがいいと思うのですが、1食に必要とされるたんぱく質と食物繊維は、ビタミンやミネラルのように少量では足りないんですね。
具体的に完全栄養食として、1食に必要な各栄養素量は下記です。
ビタミンとミネラルの総量 2g弱
たんぱく質の量 27g
食物繊維の量 6.5g
いわゆるサプリと言われている、タブレットの重さは大きなものでもせいぜい5g程度です。たんぱく質と食物繊維がはいっているわけがないですよね。最近、たんぱく質だけでなく、アミノ酸さえ摂ればいいんだとアミノ酸のタブレットが出ていますが、考えてみて下さい。人間の体の20％がたんぱく質でできていると言われています。朝昼晩3食で15gとったとして、生きていけると思いますか？
タンパク質量に注目して
完全栄養食が痩せると言われている大きな要因の1つが、高タンパクであることです。たんぱく質は、消化が遅いのでお腹にたまります。ゆっくり消化されるので満腹中枢が働き、満腹感を得やすくなります。
また、短期的な減量を除くと痩せる原因というのは、最新の研究では摂取カロリーでも、運動量でもなく、基礎代謝とインシュリンの変動だといわれています。さらに、過度な減量で筋肉も一緒に落としてしまうと、落ちた代謝はもとに戻らないと言われています。
代謝がもとに戻らないので、ダイエット前の食事量に戻すと一気にリバウンドし、元よりも太りやすくなります。だから、ダイエットを失敗する人は、ずっとリバウンドを繰り返し、歳とともにどんどん太っていくんですね。
たんぱく質の入っていない完全栄養食は、ただのマルチサプリなので、脂肪も筋肉も含めて削ぎ落としていくので、短期的には痩せますが、長期的には太りやすい体質になります。マルチサプリや、バターコーヒーなど、たんぱく質の入っていないものでの置き換えダイエットは、絶対にやめといたほうがいいです。
完全栄養食で痩せるというメーカーはいぶかしんでみて
話を戻して、完全栄養食は足りないものを補うものなので、基本的には完全栄養食を食べても痩せません。完全栄養食という言葉の定義が定まっていないからというのもありますが、「完全栄養食だから痩せるんだよ！」と言われたら、「糖質が低いものなのね。」ぐらいに思ってもらうのがいいと思います。
これからもっと色んな業者さんが“完全栄養食”商品を開発してくると思います。
そのときに「完全栄養食だから、痩せます！」とか言ってる人がいたら、おやおや〜っという顔でいぶかしんであげるといいと思います。
さて、そんなKOREDEですが、ダイエット（食事制限）には最適でﾌﾞﾌｯ∵(´ε(○＝(ﾟ∀ﾟ )
という冗談は置いておいて、ダイエット（食事制限）には、低カロリー、低糖質、低脂質も大事ですが、たんぱく質と食物繊維も大事です。そういう意味で、KOREDEはダイｴΣ(ﾟ∀´(┗┐ヽ(・∀・ )ﾉ
よかったら、試してみてくださいませ。
最近はリンもあまり取らないほうがいいという事が言われるようになってきているので、すべての栄養が入っている完全栄養食が本当によいのかどうかはまだまだわかっていませんが、少なくともたんぱく質はとても大事です。
KOREDEは、完全栄養食というよりも老若男女誰もが、手軽にタンパク質を摂れるようにすることをテーマに開発しています。よっぽど偏った食事をしていないようであれば、完全栄養食ではなく、タンパク質食品で十分かもしれないですよ。
