急に寒くなりましたね、、、
私は寒いのが大の苦手です、本当に嫌いなので今から冬に怯えています🥶
そんな寒い季節には、体を温める食べ物が恋しくなりますが、今日は夏野菜のきゅうり🥒についてです！
なぜ、きゅうりかというと、、、
先日、サラダを晩ご飯に出したのですが、その時夫に
「なんで、きゅうりあっためるの？まずいよ。きゅうりは冷やして食べるものだ！」
って大反対されたので、きゅうりを温めるメリットについてブログにしてみたいと思います🤣笑
まぁ、好みは人それぞれなので、夫は冷たいきゅうり派。
ってなだけで、皆さんもやってみてまずい。と思ったら無理にはおすすめしませんよ。 笑
大クレームをもらいましたが、私は結構茹でたり炒めたりして食べます。美味しいですよ😅
イメージ、ズッキーニのような感じです！
きゅうりって日常の食卓に欠かせないですよね！サラダやピクルス、冷やし中華に使われることが多いですが、実は「温めて食べる」ことで、さらなる美味しさと健康効果を手に入れることができます！
1. カリウムのチカラ
きゅうりには、カリウムが豊富に含まれています。余分な塩分を体外に排出する作用があり、高血圧予防やむくみの改善にも役立つと言われています。キュウリの95％は水分です。栄養素は多くはないものの、水分の代謝を促すカリウムが多く含まれています。その量は、1本当たり、200mg。これはかなり多量です。
2. 体を冷やすきゅうりの特性を緩和
きゅうりは体を冷やす食材として知られていますが、これを温めて食べることで、この「冷える」特性が緩和されます。寒い季節や冷え性の方でも、安心してきゅうりを楽しむことができるのです。
3. むくみの改善
きゅうりに含まれるカリウムと、温めることでの体への優しい効果が、むくみの原因となる体の水分バランスを整えるのを助けます。日常的にきゅうりを温めて食べることで、スッキリとした体のコンディションをキープできるかもしれません。豊富なカリウムは、細胞内の余分な水分を腎臓に集める働きがあります。また水分を、尿として体外へ排出するシトルリンという成分も含まれています。
4.加熱してもカリウムは壊れない
加熱することによって、カリウムも、シトルリンも壊れたり、流れ出したりすることがありません。きゅうりから得たい効能はカリウムによる、むくみ改善や、利尿効果なのでこれらの栄養素が壊れないのは嬉しいポイントです。
まとめ
きゅうりを新たな角度から楽しむ方法として、温めて食べる方法を試してみてはいかがでしょうか。
私は、むくみは改善したいが、体を冷やしたくないので温めたきゅうりを食べています。
他にもカリウムが多い食材はありすが、きゅうりはカロリーが少ないので、食べすぎる心配もなく、食事を楽しめる。ということもあり、きゅうりをチョイスしています。
きゅうりを温めることで、カリウムの効果を最大限に活かし、体の冷えやむくみの問題も一石二鳥で解決できるかもしれません。健康と美味しさを両立したこの方法、ぜひお試しを！
