食品のGI値を上手く使って太りにくい体作りをしよう

食欲の秋到来ですね🌰🍠

私は栗、芋、かぼちゃが大好きなので、これから食べ過ぎに気をつけたいところ。

皆さんは秋の食べ物好きですか？

しっかり食べ、健康をキープする為に役立つGI値って知っていますか？これを上手く使う事で、太りにくい体つくりに貢献しますので、是非参考にしてみて下さい。

GI値とは？食事選びの新たな指標

GI値、あるいは「グリセミック・インデックス」とは、食品が血糖値に及ぼす影響を示す指標のことを指します。GI値が高ければ高いほど、血糖値の上昇が速くなります。逆に、低GI食品は血糖値の上昇がゆるやかです。

なぜGI値が大切か

1. 血糖値のコントロール：特に糖尿病の方や予防を目指す人にとって、血糖値の急激な上昇を避けることは重要です。
2. 満腹感の持続：低GIの食品は消化がゆっくりなため、満腹感が長く続き、間食を減少させる助けとなることがあります。
3. エネルギーの持続：急な血糖値の上昇と下降を避けることで、エネルギーが安定し、日常生活や運動時のパフォーマンスが向上する可能性があります。

GI値の例

• 高GI食品：白パン、ポテトチップス、コーンフレークなど
• 低GI食品：全粒粉のパン、オートミール、レンズ豆など

GI値を上手に活用するには

GI値だけを頼りに食事選びをするのではなく、バランスの良い食事を心掛けることが大切です。たんぱく質や脂質、食物繊維なども考慮して、全体的な栄養バランスを取るようにしましょう。