こんにちは！
ダイエットの話をするとき、炭水化物は時々悪者にされがちですよね！
でも、炭水化物を怖がらなくても大丈夫。それどころか、実はとても重要な栄養素なんですよ！
まず炭水化物って何？ってところから！
炭水化物は、我々のエネルギー供給の主役です。おおざっぱに言うと、体が動くための燃料となります。
特に脳は、炭水化物から作られるグルコースという糖質に大変依存しています。
さらに、炭水化物には食物繊維も含まれていて、これがまた体にとってすごく重要ない役割となります。
食物繊維は便通を良くしてくれたり、満腹感を与えてくれたり、血液中のコレステロールレベルを下げてくれ、便秘に悩んでいる人やダイエット中の人にとっては、とってもありがたい存在です。
しかし、全ての炭水化物が同じってわけではないので、注意が必要です。
ケーキやクッキーに含まれる精製糖、白米や白パンに含まれる精製穀物などの「単純炭水化物」は、体内で速やかに吸収されてしまい、一時的なエネルギーは得られますが、すぐに空腹感が襲ってきてしまいます。それに対して「複雑炭水化物」は、全粒穀物や野菜、豆類にたくさん含まれていて、体内でゆっくりと吸収されるから、エネルギーが長持ちします。
ですので、次に炭水化物を食べるときは、その選択がどんな影響を及ぼすのか考えてみて下さい。そして炭水化物は健康の見方になります！ 我々の体がうまく働くためには、炭水化物が必要です。
流行りのダイエットに飛びつく前に、食生活や生活スタイルを見直すところから始めてみるのがおススメです🎵
