材料(1食分)
Koredeスープ
40g
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
牛乳
200ml
水
200ml
手順
①
玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。
②
フライパンにオリーブオイルを加え、中火で熱し、玉ねぎとにんじんを加えて、しんなりするまで炒めます。
③
紫芋スープと水を加え、煮立つまで強火で加熱し、煮立ったら弱火にして10分ほど煮込みます。
④
牛乳を加え、再度温めます。
⑤
塩と黒胡椒で味を整えて、器に盛り付けます。