なんで、朝ごはん?
朝ごはんいるいらない論争は、何十年も前からありますが、未だに結論がでていない七不思議です。 なぜ結論が出ないかと言うと、人によって目的が違うからなんです。
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日本の女性は痩せすぎ
朝食は必要ないという意見のほとんどは、痩せるか痩せないかが問題になっています。朝食を食べれば、当然その分体重は増えます。
ただ、日本の女性は世界的に見ても“痩せすぎ”というのをご存知でしょうか?
太ることを気にするのも女心ですが、過度なダイエットが不妊のリスクを高めるという事実があることを忘れないでほしいですね。
たんぱく質は朝がいい
光を浴びることで体が目覚めるといいますが、朝食を摂ることで、臓器の体内時計もリセットされます。リセットされた時にたんぱく質を摂ることで筋力が増加する可能性があると言われています。
出典:体内時計に合わせた朝のタンパク質摂取タイミングが筋量増加に効果的 長崎大学・早稲田大学研究グループ 2021年
加齢と共にたんぱく質
高齢者になると1日を通して食事量が少なくなります。特に朝と昼の食事量は少なく、たんぱく質の摂取量も少なくなります。3食の食事バランスの偏りは、骨格筋の機能に関係することがわかっています。朝食にたんぱく質を摂ることで、加齢に伴う筋力の低下を予防できる可能性があります。
出典:Amount, Source and Pattern of Dietary Protein Intake Across the Adult Lifespan: A Cross-Sectional Study バーミンガム大学 2020